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  • Maître restaurateur

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Une auberge restaurant de charme
à Tullins près de Grenoble

L'Auberge

Dans l'environnement agréable du Bas-Grésivaudan, face au Vercors et sur les coteaux de la vallée de l'Isère, Brigitte et Vincent Fortunato vous accueillent dans leur auberge de charme, l'Auberge de Malatras à Tullins près de Grenoble.

La tranquillité du lieu et la capacité de 180 couverts font de Malatras le cadre idéal pour organiser vos banquets, mariages, repas d'affaires ou séminaires.

A noter que vos hôtes tiennent à votre disposition pour vos réunions, écran, paperboard. Conditions particulières pour les séminaires et étapes VRP.

L'Auberge de Malatras est membre des "Maîtres restaurateurs". Elle est référencée au "Guide du Routard" et au "Bottin Gourmand"

Le Chef

Lorsque Vincent Fortunato entre en cuisine, il n'a plus le temps de penser à sa petite enfance italienne, son arrivée en France, ses séjours professionnels à travers le monde, ses envies de peinture. Et pourtant, il y a de tout cela dans ses assiettes : présentations soigneusement mises en scène, associations étonnantes des ingrédients, des saveurs et des couleurs. Vincent Fortunato est un homme du Sud, et c'est sans aucun doute pour cela que sa table offre fantaisie, gaîté et innovation.

Comme un carnaval italien, sa cuisine s'appuie sur la tradition, mais la dissimule derrière de somptueuses créations longuement réfléchies, testées, améliorées.
A l'Auberge de Malatras, le foie gras se décline dans tous les styles. Les fleurs en beignets magnifient les plats de leur goût délicat. Les poissons s'accommodent de légumes anciens ou de fruits insolites.

Vincent Fortunato est un bon vivant, heureux de chercher, de créer, et par-dessus tout, de régaler une clientèle qui lui accorde toute sa confiance.

17 chambres sont à votre disposition à l'hôtel.

Pour tous renseignements, contactez l'Auberge de Malatras.

Nous situer

En provenance de Grenoble (20 minutes) : Prendre l'A48 en direction de Valence Sortir à Tullins (sortie 11) Prendre Tullins centre Continuer en direction de Valence (D1092) pendant 2 km - En provenance de Lyon (50 minutes) : Prendre l'A43 en direction de Grenoble Sortir à Rives (sortie 9) Suivre la D45 en passant par Renage et Tullins Continuer en direction de Valence (D1092) pendant 2 km - En provenance de Valence (40 minutes) : Prendre l'A49 en direction de Grenoble Sortir à Vinay (sortie 10) Continuer en direction de Tullins (D1092) pendant 10 km.



Lieu Dit Malatras - D1092 38210 Tullins