exemple de précédentes créations
Les Entrées FroidesLes Entrées Froides
exemple de précédentes créations
| Terrine de Volaille et Légumes, Sauce aux Herbes et Fleurs | 12 € |
| Tomate aux Parfums de chez nous (St-Marcellin frais égoutté, Jambon et Noix) | 14 € |
| Salade de l'été (Fruits et Légumes) et ses Sorbets salés | 18 € |
| Autour d'un Caviar d'aubergine (Encornet farci à la Mousse de Poivrons doux, Filet de Maquereau au Vin blanc et Roulé de Saumon Mariné et Courgette à la Sarriette | 20 € |
| Rosace de Melon, soit au Carpaccio de Magret de Canard, soit à l'italienne | 20 € |
| Palette de Foie Gras de Canard cuit Maison | 33 € |
| Salade de Homard aux Senteurs du Verger, de la Mer et des Fleurs | 35 € |
Nos spécialités :
| Salade de la Mer et des Prés | 30 € |
| Grande Salade Folle de l'Auberge | 40 € |