exemple de précédentes créations
| Velouté ou Soupe ou Potage du moment | 8 € |
| Velouté de Topinambour et Dés de Bleu du Vercors | 10 € |
| Ravioles du Royans cuites dans un Bouillon de Volaille | 13 € |
| Omelette au Saint-Marcellin sur Salade | 16 € |
| Velouté de Cèpes aux Croûtons de Foie gras | 17 € |
| Ravioles du Royans à la Crème et Champignons sauvages | 20 € |
| Gratinée d'Huîtres, Purée de Christophine et Noix de Coco | 25 € |
| Bouillon aux Truffes de Bourgogne et sa Raviole de Foie gras | 30 € |
| Escalope de Foie gras de Canard poêlée aux Fruits du moment | 32 € |