exemple de précédentes créations
Menu GourmandMenu Gourmand
exemple de précédentes créations
Bouillon aux Truffes et sa Raviole de Foie gras
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Saint-Jacques en Surprise de Truffe
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Homard et Truffe à l'Emulsion de Pomme de Terre
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Sorbet truffé dans un fond de Vendanges d'Octobre
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Râble de Lièvre à la Royale
ou Filet de Charolais a l'escalope de Foie gras et truffe
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Croustillant de Saint-Félicien à la Truffe ou Fromages secs ou Fromage blanc Fermier
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Crème brûlée à la Truffe
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Assiette Gourmande
52 € (2 plats + fromage et dessert)
ou 70 € (3 plats + fromage et dessert) ou 90 € (Le Menu Entier)
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Saint-Jacques en Surprise de Truffe
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Homard et Truffe à l'Emulsion de Pomme de Terre
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Sorbet truffé dans un fond de Vendanges d'Octobre
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Râble de Lièvre à la Royale
ou Filet de Charolais a l'escalope de Foie gras et truffe
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Croustillant de Saint-Félicien à la Truffe ou Fromages secs ou Fromage blanc Fermier
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Crème brûlée à la Truffe
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Assiette Gourmande
52 € (2 plats + fromage et dessert)
ou 70 € (3 plats + fromage et dessert) ou 90 € (Le Menu Entier)