exemple de précédentes créations
Tomate aux Parfums de chez nous (St-Marcellin frais égoutté,
Jambon et Noix), Sorbet Fromage blanc et Persil
ou
Terrine de Volaille et Légumes, Sauce aux Herbes et Fleurs,
Sorbet Radis
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Courgette farcie à la Mousse de Saumon
et Queues d'Ecrevisses sur Ravioles du Royans grillées
ou
Mignon de Porc préparé comme un Tian,
Jus de Romarin et Crème d'Ail
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Assiette de Fromages régionaux
ou
Fromage Blanc Fermier « Terre D'ici » à la Crème
ou
Soufflé glacé à la Chartreuse sur Coulis de Fruits Rouges
25,50 €